山田錦を40％まで精米し、仕込水は和歌山の世界遺産に選ばれた土地の秘伝の空海水を、酵母は和歌山酵母を使用しています。
「米」「水」「酵母」ともにこだわりをもって作っています。
徹底した手造にて仕込み、瓶熟成させて仕上げた独自の風味を持ったお酒です。
その味わいは、龍神丸シリーズの中でも最も香りが高く爽やかで口に含むと「日本酒？」と思うほどフルーティで、なにか果実をも思わせる味わいや飲みやすさが好印象です。
香り味ともに洗練されたとてもバランスの良い味に仕上がっています
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RT @unikohalford: 先週の舞洲に続き有難く…✡｡:**現地に赴く事に(*`･ω･)ゞ
#チーム能見 として、今季初先発みももまめまして…見守らせて頂きますぅー😎！TVラジオの
OB･解説陣さまも豪華やで😆💕
#吉田義男 #真弓明信 #上田二郎 #中西清起 #湯舟…@PONCHANG009 2018/04/08 10:23