野菜の苗/ふき:ヤマブキ3.5号ポット
フキ・山蕗・ふきのとう野菜の苗/ふき:ヤマブキ3.5号ポット雪どけとともにふっくらしたかわいいふきのとうの蕾が顔を出します。
ふきのとうは蕗の花蕾で、雌花は白色、雄花は黄色で、大形の苞に包まれています。
さわやかな緑色のフキは、ほろ苦さと香りが喜ばれ、春の日本料理に欠かせないもの。
全国各地の山野で、半日陰のやや湿った土地に生えています。
早春にまず花(フキノトウ)が出、その後に葉が出てきます。
葉は葉柄が長く30から90cmにもなります。
食用にするのはフキノトウと葉柄、葉で、いずれもほろ苦い野の味が楽しめます。
学名:Petasites japonicusタイプ:耐寒性多年草草丈:60〜70cm収穫期:4月〜5月日照:日向または半日陰向き栽培方法:丈夫で寒さにも強いので、一度植え付ければ毎年芽を出し増えてくれます。
春か秋に地下茎を3〜4節切り取り、土中に植え込みます。
半日陰で湿り気のある場所を好むので、お庭の片隅や家の北側や家と塀の間などに植えておくのに最適です。
利用方法:春先に出るフキノトウは花が開かないうちにホウごと摘み取り、フキ味噌、てんぷら、汁の実、煮物などに利用します。
葉柄は十分に育ったら根元から切り取り、塩ずりしてたっぷりの熱湯で茹で、やわらかくなったら冷水にとってしばらく水にさらし、皮をむきます。
煮物、フキご飯、佃煮などにご利用ください。
写真は成長時のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですの。
お届け時の苗姿は個体差があります。
表示の写真と異なることがありますので、ご了承ください。
ふき:ヤマブキ3.5号ポットの栽培ガイド春の山菜苗類のお届け形態について
- 商品価格:648円
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ふきのとう 関連ツイート
RT @nobuitou8869: 飯舘村でふきのとうの汚染状態と土壌の関係を調べるべく写真の道路の左(東側)、右(西側)に群生していたふきのとうと土壌を測定。ふきのとうの汚染度合いは大差なかったが土壌は東28𬀀㏃/kg、西12𬀀㏃/kg。一見西側が高い?と思いまし…
@ichisuke18 2018/04/08 09:53
東北地方の🏔山間部にも、やっと…
@utanenotane 2018/04/08 10:01
春が来たみたいです👣(ふきのとう)
☃️大雪の影響で雪解けが遅い感じ💦 https://t.co/Fs2vWGpmKd
道民だけどふきのとう食べたことない( ´・ω・` )
@ff8cosRiana_ 2018/04/08 10:45
あとタヌキも見たことない!
ふきのとう採りに行きたいな。去年採りに行った時は一人でやってたから怪訝な目で見られたから、今年は複数人で行こう。
@LatiaxisJ 2018/04/08 09:00
(声)父から継いだふきのとう味噌:朝日新聞デジタル https://t.co/ickw1LHmRg
@MSugiurataisuke 2018/04/08 10:55
ふきのとうがあったら何つくる?そうだ「ふきのとうのしょうゆ漬け」にしよう!みんなが見ている、横山 タカ子さんのレシピがおすすめです。
@m_kyounoryouri 2018/04/08 10:30
https://t.co/TKb0eXPjcv #ふきのとうのしょうゆ漬け #横山タカ子 #ふきのとう #きょうの料理 #レシピ