クルト・ダルティング醸造所 1780年から家族でブドウ栽培をしていて、現在は クルト・ダルティング夫妻と息子が所有しています。

16haの畑を所有し、ブドウ品種はリースリング種、 ショイレーベ、リースラーナ、ムスカテーラーなど様 々な種類を栽培しています。

   タイプは辛口45%、やや辛口7%、甘口48%と なっています。

収穫したブドウを念入りに選別する、 濾過による清澄をしない、ゆっくり発酵をおこなう、 出来るだけ酸素に触れさせない、手を加えるのは 最小限にとどめる、などを心掛けてワイン造りを行っ ています。

 彼らのワインは、「ワインスペクテーター」誌の “注目すべきシンワインコーナー”や、ドイツワイン レポートの中で、ベストの一つに取り上げられている ことからわかるよに、世界中で非常に高く評価されて います。

ダルティング醸造所   ドイツワインガイドブック 2つ房 ドイツワインガイドブック2005で 2房に評価されている優秀な造り手 ダルティングが造る貴腐ワイン。

1999 フォルシュター シュネフェンフルグ フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ  375ml 白 極甘口 ■残糖量:219,0g/L ■酸含有量:12,6g/L   ■アルコール度数:5,5%*画像はサンプルです。

レビュー件数1
レビュー平均5.0
ショップ お酒の総合館・シマヤ酒店
税込価格 4,628円

ワイン 関連ツイート