流通革命 北海道産 大福豆 250g×20袋×10ケース 【北海道産 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業 十六豆 白インゲン】
品種 大福豆 規格 250g×20袋×10ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した北海道産大福豆です。
大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。
斗六豆(とうろくまめ)、十六寸豆(とろくすんまめ)などと呼ばれることもあります。
食味が良く白色という特徴を活かし、甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。
とりわけ、甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。
家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通(1次問屋→2次問屋→小売店)コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
年度産 2016年度産 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5)最後に味付けをします。
6)煮豆やサラダ、煮物料理等にお使いください。
JANコード 4970165 025797
- 商品価格:59,800円
- レビュー件数:0件
- レビュー平均:0.0(5点満点)
インゲンマメ 関連ツイート
RT @iwasaki_ikimono: 昨日は「インゲン豆の日」、今日は「あんぱんの日」だそうです。
@Titis_erenoa 2018/04/04 16:30
あんは豆なので、今日も『ぼくのマメ図鑑』のご紹介。
アズキの見開きもあります。
カバーのモダマは原寸大で〜〜〜〜〜す。 https://t.co/ZJnjvImIDd
RT @imari_rosario: 🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸
@pmpmlvlv 2018/04/06 02:48
4月3日=今日はインゲンマメの日
🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸🐇🌸
#いまりの憧れツイート https://t.co/irIZcmgiQ2
アメブロを更新しました。 『~今日はインゲンマメの日』 #今日はインゲンマメの日2018
@misayua 2018/04/03 23:10
https://t.co/bqgZpntQHk
クズ人間おぺぺがお送りするアットホームなインゲンマメ
@opetora_cas 2018/04/06 01:41
RT @S9OBFPUNPK646CR: ブログを更新しました。 『今日はインゲンマメの日』
@takatakaanz 2018/04/04 05:29
https://t.co/QllhKcVYHX
#今日はインゲンマメの日2018
#アメブロ
ブログを更新しました。 『今日はインゲンマメの日。のろけてしまいました。』
@kinatu666 2018/04/03 22:37
https://t.co/YtKDcnnR2L
#今日はインゲンマメの日2018
#中国
#アメブロ