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新年あけましておめでとうございます！
私は幼い頃からお節とお雑煮が大好きで、元旦が楽しみで仕方なかった不思議な子供でしたが、やっぱり今でも背筋が伸びるような気持ちがなんとなく好きで、毎年欠かさず作っています^ ^
今年はお店でもお節を販売するというので、初めて洋風おせちを作り、怒涛の年末を過ごしました！
1年を振り返ると、2017年は自分のやりたいことに真っ直ぐに進み始めることができた年でした😊決断をするのには時間がかかりましたが、その間に本当にたくさんの素敵な出逢いがあって、色々なことを学ばせて頂きました。おかげさまで今、「私がやるべきことは絶対これや！」と確信を持って前に進むことができています。まだまだ未熟者で課題も山積みですが、周りの方のサポートがあって、新しいお仕事に色々チャレンジさせて頂くことができ、本当に刺激的な1年になりました😳✨
2018年は、Bistro kで引き続きお料理の修行をしながら、個人的にもまた新しいことに挑戦していきたいと思っています！そして、体力をもっとつけます！
昨年12月頭に引っ越しをしましたが、仕事の関係でバタバタしていて、気付けばほとんど家に帰っておらず…😳年内ぎりぎり、なんとか綺麗に片付けて新年を迎えることができました😂
これでまた、新年からお家で朝ごはんがもりもり食べれそうです！今年も皆さんの「食」がもっと楽しくなるよう、私にできることを色々と模索していく所存です！今年もどうぞ宜しくお願い致します！